Sauter les crevettes avec des pois mange-tout est un délicieux plat chinois qui combine la fraîcheur des pois mange-tout et la saveur délicieuse des crevettes. Voici une recette simple ：

Préparez les pois mange-tout et les crevettes. Si vous utilisez des pois mange-tout et des crevettes surgelées， assurez-vous de les décongeler et de les nettoyer à l‘avance. Blanchissez les pois mange-tout dans de l’eau bouillante pendant une ou deux minutes， puis égouttez-les.

Dans une poêle， ajoutez une quantité appropriée d‘huile végétale et faites chauffer. Ajoutez de l’ail émincé et faites-le revenir jusqu‘à ce qu’il dégage une bonne odeur. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter rapidement jusqu‘à ce qu’elles changent de couleur. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.

Dans la même poêle， ajoutez un peu d‘huile et faites chauffer. Ajoutez les dés de carottes et faites-les revenir jusqu’à ce qu‘ils soient cuits. Remettez les pois mange-tout et les crevettes dans la poêle， puis ajoutez une quantité appropriée de sel， de sauce soja et de poivre selon votre goût.

Continuez à remuer pour bien mélanger les crevettes et les pois mange-tout et les faire absorber les saveurs des assaisonnements. Une fois bien sautés， retirez-les de la poêle et servez-les dans une assiette.

Le plat de pois mange-tout et de crevettes peut être servi en tant que plat principal ou accompagnement avec du riz. Il offre la douceur rafraîchissante des pois mange-tout et la tendreté savoureuse des crevettes， ce qui en fait un plat délicieux et sain. Vous pouvez également ajouter d‘autres légumes ou assaisonnements selon vos préférences personnelles pour ajouter plus de saveurs.